CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>
CATEGORIES
ARCHIVES
Amazon Bargains
MOBILE
qrcode
<< かろやかに、あざやかに、まことしやかに | main | パパがムスメで ムスメがパパで >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

|-|-|-|2014/07/26 Sat.|
あっさりこってり逍遥
麻ほろ(小樽市色内1)

とろ肉チャーシュー「化学調味料、業務用エキス不使用、後味すっきり」(メニュー)なのです。あっさり(鶏がらに、羅臼昆布、椎茸、鰹だしを効かせた透明スープ)と、こってり(とんこつ、羅臼昆布、魚だしを効かせた背脂たっぷり、後味すっきりスープ)の2系統のスープがあって、さらに醤油、塩、味噌、チャーシュー麺などのオプションがある。しかし、ただメニューをにぎやかしたという感じはなく、どれもおいしそう。2系統のどちらかをと詰め寄られればパンチがあるのにベタつかない深い味のこってりの方が好きかな、今のところは。
リッチ?な気分の今日はこってり系チャーシュー麺、店名をそのまま商品名としているくらいの(たぶん)自信作、麻ほろ(一日20食限定品)940円に挑む。定番の豚肩ロースチャーシューもステキなのだが、豚のほほ肉を使ったとろ肉チャーシューがくどくなくしっかりと肉の味がする逸品。このチャーシュー2種類と縮れ中太麺が、醤油味のスープと絡んで絶妙。さあ、次は何を食べようか。
|食う|comments(0)|trackbacks(0)|2007/07/08 Sun.|
スポンサーサイト
|-|-|-|2014/07/26 Sat.|
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://igarashi.jugem.cc/trackback/442
トラックバック